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CAVIAR, EL PRODUCTO DE MODA, EL GRAN DESCONOCIDO

CAVIAR, EL PRODUCTO DE MODA, EL GRAN DESCONOCIDO

Todo el mundo habla del caviar, lo ponen en el huevo frito, en un tartar, ¡hasta en una hamburguesa! Es el producto de moda, pero… ¿Qué sabemos realmente de este maravilloso manjar? ¿Por qué es tan especial? ¿En qué momento el hombre decide que unas huevas de esturión sean parte de su alimentación y se convierte en algo exclusivo?

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